Le conseil du Chef :

Pour accompagner votre Foie Gras
Vin au Verre : - 15 € -
Sauternes Château Haut Bommes 2001 (second vin du château Clos Haut Peyraguey 1er cru classé)

Gewurztraminer Schlumberger Grains Nobles Cuvée Anne 2001
-----Voir notre carte des Boissons sur Tables----

MENU HOMARD

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Homard, Foie gras, Carpaccio de Légumes de Printemps et Vinaigrette de Jus de Langoustines.
Risotto de Homard aux Asperges vertes.
Homard rôti sur sa Tarte croustillante, Tomates séchées et Olives noires.
Dégustation de Fromages affinés, Méli-mélo de Jeunes Salades printanières et Pain aux Noix.
Assiette Gourmande de desserts.
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